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癌の治療貢献に大きな一歩になるか！
ビデオ『究極のキノコ　ハナビラタケ』（６分０３秒／約１０M)

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日本食品分析センターの最新結果でβ-グルカンの含有量が、61.9g／100ｇに。（2008年4月3日）

ミナヘルスが熊本に新工場建築

抗ガン作用があるといわれるキノコ「ハナビラタケ」の生産・加工販売を行なっているミナヘルス（本社工場・熊谷市、中島三博社長）は、
熊本県菊池郡菊陽町にある社会福祉法人青生会（甲斐利雄理事長）の敷地内に、新工場を着工した。新工場は同施設に入園している
精神障害者の自立や就労支援を行なうことを目的に建設される。

　同法人ではこれまで、入園者の自立などを支援するため自前のキノコ工場で入園者に従事させて、冬季の約半年間シイタケを栽培してきた。
法人では福祉に関する法律の改正など社会環境の変化に応じ、現存する工場を活用し、入園者が一年を通して生産できるものを導入することで、
継続的に支援していく方策を模索。

　一方、同社は大量生産の技術が確立されているシイタケの生産方法をハナビラタケに活用したいと考えていた。両者を法人の理事で
同社とハナビラタケを共同研究している表参道吉田病院（熊本県熊本市）理事長、吉田憲史氏が仲介。お互いの考えが一致し、
二年前から法人の工場で研究栽培を開始。研究栽培が一定の成果を収めたことで、新工場を建設する運びとなった。

　新工場では法人の入園者が従事する予定。従事する人は障害者自立支援法の就労移行支援と就労継続支援Ａ型に順じて働く。
新工場は来年三月の完成予定。新工場では、本社工場（熊谷市）の約十倍の生産量が可能で、同社では需要が高まっている
韓国や中国への輸出に生産が対応できると見込んでいる。

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