ハナビラタケMH-3の構造と活性
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◆新 着
世界初。菌床作製方法の特許を取得した茸。
特許「生理機能活性を有するハナビラタケの菌床作製方法」(特許第3509736号)

平成15年12月、かねてより特許出願していた「生理機能活性を有するハナビラタケの菌床作製方法」が特許を取得した(特許第3509736号)。株式会社ミナヘルス生産のハナビラタケMH-3はすでに、通産省工業技術院生命工学技術研究所において、菌の固定化(受託番号:FERM P-17221)がされているが、今回の特許取得は、この固定化されたハナビラタケMH-3を生産するための菌床作製の方法を決定づけたものである。ハナビラタケMH-3は、東京薬科大学とともにβ-グルカンに関する多くの研究発表を行ってきたが、特許取得によりこれまでの研究成果が揺るぎのない信頼性を得たことにもなる。もちろん“きのこ”界では初めてであり、世界においても初めてである。
さらに特許内容では、抗癌作用・血糖値降下作用・免疫賦活作用・抗高血圧作用が強力であることも強調されており、ハナビラタケMH-3が、ガン・生活習慣病等の予防において、機能性食品だけにとどまらず、医学の分野でも力を発揮する要素を備えていることを証明した。


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